こんなに暑い日に食べたいモノは…。

認めません。今が梅雨だなんて。猛暑ですよ、猛暑。
外に出ただけで、濡らしたタオル絞るみたいにじゅうじゅう汗が出ます。うひー…。

こんな日にはさっぱりして、しかもちゃんとスタミナつけてくれそうなモノが食べたいです。こんな風に。

冷製豚しゃぶのサラダ盛り！

この季節には、スーパーにもしゃぶしゃぶ用の薄切りの豚バラがたーくさん並びますし、冷製豚しゃぶ用のタレもいろいろ売ってるので、作りやすいんですよね～。
豚しゃぶの下は、水菜です。これも最近沢山売ってるので買いやすい♪

他は夏の定番、冷たいそうめんを、そうめんつゆでつるつる。薬味は大好きなミョウガです。

ボリュームはお肉の量で加減すれば、お腹いっぱい、野菜もたっぷり、満足な夏の夕食でございます。